Pulpo en el bosque
Al menos una vez al año intento ir a Galicia. Tengo la suerte de que la mitad de mi familia es gallega y tiene una casita de ensueño en...
Thieboudienne (arroz con pescado). Receta de Senegal
Hace unos días os contaba cómo había aprendido a cocinar algunos platos típicos senegaleses en la entrada "De cómo acabé siendo cocinera...
De cómo acabé siendo cocinera de unos italianos en Senegal
Cuando una va a otros países y le gusta la cocina, no puede evitar intentar indagar sobre la gastronomía del lugar y aprender todo lo que...
Masterchef camerunés
Era un viernes normal y corriente a finales de octubre en la escuela de la comunidad rural de Nkolfoulou, a las afueras de Yaundé...
Pesca artesanal en Mbour
Viviendo tan cerca del mar, en Senegal, es imposible no encontrar pescados frescos y deliciosos. En el mercado, todos los días hay...
Boda a la napolitana
En toda la región italiana de Campania y en particular en su capital, Nápoles, hay pocas cosas que no sean deliciosas: la pizza, la...
